聚焦食品安全，阜阳市举办食用农产品质量安全监管培训

我们深知食用农产品销售质量安全对于健康的重要性。在安徽阜阳市市场监督管理局举行的食用农产品销售质量安全监管培训会上，市市场监管局展现了其对于食品安全监管的坚定决心和有力举措。此次培训不仅汇集了各县市区局及经开区分局食品流通监管部门的精英力量，更邀请了大型商超、连锁企业总部及农贸市场的食品安全总监和食品安全员共襄盛举，共谋食用农产品销售质量安全的大计。

全市食用农产品销售质量安全监管培训会召开

为进一步加强食用农产品销售质量安全监管，5月15日，市市场监管局召开食用农产品销售质量安全监管培训会。各县市区局及经开区分局食品流通监管股室负责人、基层所负责人，部分大型商超、连锁企业总部及农贸市场食品安全总监、食品安全员近200人参加培训。

此次培训重点对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》进行了解读，对所涉及的相关经营主体如何落实主体责任、规范销售行为进行了细致讲解，并结合当前正在开展的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求，对猪肉等销售监管工作作了部署。通过开展培训，进一步明确了食用农产品集中交易市场开办者和销售者的主体责任。

下一步，市市场监管局将结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动和“食安守护”工作要求，持续开展下沉暗访，指导基层监管人员开展针对性检查，以检查效果检验此次培训成效。

文章来源于阜阳市市场监督管理局