注册营养师考试模拟试题（二）

备考注册营养师考试的过程或许充满挑战，但每一次努力都不会白费。希望这套试题能成为你备考路上的小助手，帮你检验知识掌握程度，查漏补缺。认真对待每一道题，都是在为考试成功积累力量，加油！

 

单选题​

下列哪种矿物质是构成血红蛋白的重要成分，缺乏时会导致缺铁性贫血?( )​

A. 锌​

B. 铁​

C. 硒​

D. 铜​

中国居民膳食指南中，建议成年人每天饮水(包括白开水、茶、汤等)的量是( )​

A. 800-1000 毫升​

B. 1000-1200 毫升​

C. 1500-1700 毫升​

D. 2000-2500 毫升​

下列食物中，维生素 C 含量最丰富的是( )​

A. 苹果​

B. 香蕉​

C. 猕猴桃​

D. 葡萄​

对于糖尿病患者，饮食控制的核心是控制( )的摄入量。​

A. 蛋白质​

B. 脂肪​

C. 碳水化合物​

D. 膳食纤维​

以下哪种脂肪酸对心血管健康有益?( )​

A. 饱和脂肪酸​

B. 反式脂肪酸​

C. 单不饱和脂肪酸​

D. 以上都不是

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多选题​

婴儿添加辅食的原则包括( )​

A. 由少到多​

B. 由稀到稠​

C. 由一种到多种​

D. 患病期间可添加新辅食​

下列属于抗氧化营养素的是( )​

A. 维生素 E​

B. 维生素 C​

C. β- 胡萝卜素​

D. 锌​

膳食调查的方法包括( )​

A. 称重法​

B. 记账法​

C. 回顾法​

D. 食物频率法